É um dos super alimentos deste Health & Beauty blog porque faz bem a saúde e contribui para a beleza.

O tomate contem entre outras coisas:

  • Varios antioxidantes importantes entre eles licopeno, que ajuda a combater o colesterol e os radicais livres causadores do envelhecimento precoce da pele
  • Contem em quantidades consideráveis a Vitamina C, A, E e beta, coroteno, ácido fólico, potássio, magnésio, crómio (reler a nossa anterior publicação sobre a falta de cromio), e muito mais mais.

Segundo The American Dietetic Association o consumo de tomate fresco semanalmente poderá ter beneficio para os homens porque o licopeno promove a saude da próstata.

Este fantástico cocktail natural presente numa so peça desta fruta é mesmo um manjar dos Deuses, e vai contribuir para estimular o seu sistema imunológico, a saude dos seus olhos, das unhas, dos cabelos, ajudar a bronzear, a emagrecer, um suave laxante e muito mais…

Pela suas propriedades diuréticas, ajuda a eliminar toxinas e evitar a retenção de líquidos. Muito útil quando nos sentimos inchados ou durante uma dieta para emagrecer, pois ajuda a eliminar as toxinas. O tomate não é aconselhável a quem sofra de azia frequente e quem tenha refluxo acido ou/e problemas relacionados com acidez sanguinia.

Siga o conselho dos Deuses e de quem sabe mais que nós “Atenção ao equilíbrio!” que é sempre necessário para manter a vida e a saúde, coma com prazer e com moderação.

Veja os alimentos como uma fonte de vida e não como uma tentação irresistível que levara ao desequilíbrio e a doença.

 

Sopa fria de Tomate

Fácil, rápida, leve e fresca, pode ser consumida a qualquer hora do dia. Óptima para levar fresqinha para a praia, para alimentar e evitar as tentações de alimentos industriais processados.

Muidos e graudos adoram!

Precisa de azeite, leite, tomate e cebola em partes iguais.

Coentros se gostar

Estufe a cebola em azeite, quando translúcida, junte o tomate cortado aos pedaços, tempere com pouco sal. Quando tudo estiver cozinhado, triture tudo muito bem com a varinha magica. Junte leite, leve a ferver para unir os sabores dos componentes e retifique o sal. Por vezes ponho um pouco de pimenta.

Ponha no frigorífico até ficar bem fria.

Se gostar quando servir polvilhe com coentros picados.

Nota: Há quem não goste de encontrar, depois da sopa estar pronta, a pele do tomate que mesmo triturada aparece enrroladinha. Se assim fôr, pelar o tomate antes de o cozinhar. Tenha água a ferver e água bem fria, mergulhe o tomate na agua quente e na fria e depois puxe a pele com a ponta de uma faca.

Nos meses de férias e do tomate barato, faço grandes quantidades, congelo e vou tirando quando preciso. Atenção que depois de descongelado tem que ir outra vez a ferver para unir os componentes e eliminar a água do gelo.

Um copo de sumo de tomate…faz milagres!!! 

Mas sobre sumos e formas de desintoxicar o corpo através da alimentação será o temas da proxima semana.

 

Aproveitem o sol, a praia, as férias… deixem as pequenas irritações e conflitos fechados nas gavetas, junto das camisolas de Inverno.

 

Sejam felizes!!!

a 2016-07-14 23:45:23
  • tomate
  • sopa fria
  • antioxidante

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